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北有人参，南有黄精，为什么能够被誉为“肾黄金”？

浅谈黄精的功效和作用及食用方法

黄精是气血双补的一款佳品，平时有哪些适宜人群呢？

黄精乃气血双补之品，平时有哪些食疗吃法呢？

黄精有很多品种，教你如何简单辨别

黄精是“阳中之阴”的一种药材。古代宫中称“阴精之娃。”黄精还是药食兼用之材，除却药用，食用黄精可以滋阴生血，使体内阴精运行。

黄精历代入药生制兼用，但生用“刺人咽喉”，因此临床上少见使用生黄精而常用制黄精或酒黄精。通过炮制一方面可消除或降低黄精的不良反应，消除麻味，减轻对咽喉的刺激，另一方可提高黄精的临床疗效，增强药物补脾润肺、益肾的作用。

现代入药的黄精都是制黄精。也就是经过加工炮制后的黄精，古法黄精炮制工艺主要就是“九蒸九晒”，为什么要这样处理呢？清代《医林篡要·药性》对黄精炮制的目的论述得更为详细，“生黄精，实有辛莶之味，戟人喉吻，惟蒸晒久，庶几补养滋肾耳”，大白话就是黄精由于具有“刺人咽喉”的不良作用，必须通过炮制消除或降低黄精的不良反应，消除麻味，减轻对咽喉的刺激，并提高其疗效。

黄精最早的炮制方法见于《雷公炮灸论》的 “凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子， 刀切薄片暴干用”；孙思邈在《千金翼方》中记载了黄精的重蒸法，为“九蒸九曝”法的产生打下了基础；唐代著名医学家、食疗专家孟诜在前人基础上首先推出了“九蒸九曝”的方法，他在《食疗本草》中进一步的完善了

文人笔下的黄精是怎样的一种佳品良药？

九蒸换凡骨，九制后的黄精可谓是好处多多

生黄精为什么很多都被加工炮制成九制黄精呢？

黄精种类很多，你知道如何鉴别吗？