九蒸九晒黄精与生黄精的区别（二）

制作方法不同

生黄精的制作方法是直接将黄精切片即可。

九制黄精采用古法技艺与现代科技相结合，九蒸九晒而成。九制黄精的蒸工艺采用柴火灶的火，是天然的木头燃烧产生的，热量频率与人体比较接近，它所携带的能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。第一次蒸制好之后，开始晾晒。如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的古法密制工作。随着制作工艺的次数增加，颜色不断变黑。第九次蒸晒之后，颜色基本全部变焦黑。口感以甜为主略带酸苦，油润软糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。