黄精作为补益类物质被人们广泛应用，其中除了悠久的医药记载外，还与修道之士相关。

安徽九华山与浙江普陀山、山西五台山、四川峨眉山并称为佛教四大圣地，其中四圣地之一的九华山香火鼎盛并名扬天下，吸引着全国乃至世界各地之士慕名前来朝拜。

相传唐朝时，新罗国王族子弟金乔觉来我国九华山修行。

金乔觉来到荒芜人烟的九华山，寂静的深山野林里只有虫鸟声。携带的粮食也吃完了，饥饿难忍的他只有以野果野菜维持生命。

日复一日的修行，渴饮溪间水，饥食林中草。有一天，金乔觉挖得一棵细长叶之草的肥厚根茎，洗后食之，觉得甘甜可口，解渴充饥。

从此之后，他多次食用这种草根，不仅感觉舒适，而且渐渐身体强壮，精神振奋，皮肤光滑，面色红润，须发黑亮，金乔觉就以此为食，结果活了九十九岁。

金乔觉被认为是地藏菩萨的化身，所在的安徽九华山也被视为地藏菩萨的应化道场。

他在《酬惠米》中说：“而今飧食黄精饭，腹饱忘思前日饥”。 可知他所食的这种草根乃黄精也。

这就是地藏王与黄精的故事。

继地藏王之后，很多修道之士都到九华山修行。

无瑕禅师，顺天府宛平（现北京）人，明朝正德年间廿四岁时在山西五台山出家，法名海玉。

出家两年后，他开始游历天下名山大川，最终决定在安徽青阳县九华山结庐隐居，刻苦修行。

无瑕禅师长期隐居深山，在缺粮少食的情况下，饿了就靠吃野果、黄精、丹参等赖以生存。

传说无瑕禅师发现食用黄精后肌肉充盛，气力倍增，可连续十天不进食。

他就以此作为粮食，并每隔廿天放一次血，先后花费卅八年用血写成了八十一本《大方广佛华严经》。

无瑕禅师在九华山中隐居了百余年，不带徒弟，不接见人，百廿六岁时圆寂。

明朝天启二年，崇祯帝派朝中王尚书来到九华山进香，勘查附近山洞，这时才发现已经坐化三年多的海玉，其肉身已干枯，身旁有血写的经书八十一本和一卷身世自传书。

同年，崇祯帝派人送来御笔“应身菩萨”的匾额，并赐以金粉涂身。

如今，无暇法师的这部血经还陈列在九华山文物展览馆内。百岁宫内，也保存着他的真身。

现在，很多修道者以黄精为养生之食，许多高僧辟谷后专以黄精为食。（辟谷即不食五谷杂粮，是通过吸收自然精华之气，而进行减肥，排毒，养生的系统养生方法）

黄精集绅土之气，是养生保健补益的上乘之品。食黄精以益精养身，不仅仅是修道之士的选择，也是众人养生之首选。

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