黄精

北有长白山人参

南有九华山黄精

九华黄精

久负盛名

《本草纲目》中有载：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，以白更黑，齿落更生……”。

地藏菩萨与黄精：

唐朝时，新罗国王族子弟金乔觉来九华山修行。

彼时的九华山荒无人烟，寂静的山林，到处充斥着虫鸣鸟叫，百日云蒸霞蔚，夜晚万物沉息，嫣然一座动植物的乐园，万物聚居于此，唯独没有人类。

金乔觉就在这种情况下到达九华山，开始了长达75年的苦修生活。

渴饮清溪涧水，饿食野果野菜，常年食不果腹，衣衫褴褛，渐渐人形枯槁。

直到有一天，在挖食野菜的过程中，金乔觉挖得一棵细长叶之草的肥厚根茎，洗后食之，觉得甘甜可口，解渴充饥。

从此之后，他便喜欢上了这种根茎，常年挖来食之，惊奇的是，他发现自己不仅感觉舒适，而且渐渐身体强壮，精神振奋，皮肤光滑，面色红润，须发黑亮，再也不是人形枯槁的样子了。

他在《酬惠米》中写到：“而今飧食黄精饭，腹饱忘思前日饥”。 可知他所食的这种根茎乃黄精也。

往后余生，金乔觉与黄精相伴，强健的体魄帮助他修建寺庙，招揽僧众，广谱佛法，坚定不移地践行“地狱未空，誓不成佛；众生度尽，方证菩提”的大愿，使得九华山名声大振，前来朝拜的人络绎不绝。

金乔觉九十九岁那年飘然仙逝，其肉身置函中经三年，仍“颜色如生，兜罗手软，罗节有声，如撼金锁”。众佛徒认定他即地藏菩萨示现，随将金乔觉尊为“金地藏”，嗣后配以殿宇，称肉身殿。

从此，九华山黄精又被称为“地藏黄精”。

九华肉身佛与黄精：

继地藏菩萨之后，很多人到九华山修行。九华山肉身佛也不断出现。九华山成为地藏道场以来，在这一百平方公里的弹丸之地，有据可查的肉身菩萨就达14尊。

而黄精，作为地藏菩萨庇佑下的仙草，这些肉身佛生前几乎都有食用黄精的习惯。

无暇禅师

相传无暇禅师，食用黄精后肌肉充盛，气力倍增，可连续十天不进食。

他隧以此作为粮食，并每隔20天放一次血，先后花费38年用血写成了八十一本《大方广佛华严经》。

无暇禅师在九华山中隐居了百余年，126岁时圆寂。明朝天启二年，崇祯帝派朝中王尚书来到九华山进香，勘查附近山洞，这才发现已经坐化三年多的无瑕禅师，且肉身不腐。

崇祯帝隧派人送来御笔“应身菩萨”的匾额，并赐以金粉涂身。

如今，无暇禅师的这部血经还陈列在九华山文物展览馆内。百岁宫内，也保存着他的真身。

大兴和尚

近代九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。

现在，很多修行者以黄精为养生之食，许多高僧辟谷后也以黄精为食。

黄精集天地之气，是保健补益的佳品，不仅仅是修道之士的选择，也是众人养生之首选。

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