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中医学为何认为黄精有很好的养生功效呢？“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”唐代诗人杜甫这样描写了中药材——黄精，众所周知，它具有抗衰老、养容美颜的保健功效。 中医学认为黄精可使五脏安和、肌肉充盛、骨髓坚强、气力倍增、白发变黑、齿落再生，味甘而能“作食充饥”，被公认为药食两用品种。
黄精品种研究 黄精是百合科植物的干燥根茎。 根据植株形态分为：多花黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精、长梗黄精、五叶黄精、距药黄精、节根黄精、二苞黄精、大苞黄精、独花黄精、点花黄精、棒丝黄精、对叶黄精；按根茎形状不同又分为鸡头黄精、大黄精、姜形黄精；根据根茎味道又分为苦黄精、甜黄精。
黄精命名分类多样，《中国药典》收录的黄精品种为黄精、滇黄精或多花黄精。并记载：黄精味甘、平。归脾肺肾经。补气养阴、健脾润肺、益肾。用于脾胃气虚、体倦无力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳漱咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。
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