我国黄精资源丰富，分布极广，有被称为“血气双补之王”和“养生第一食材”，由于其气微味甘、口感宜人、药性平和、天然无毒、多功效性等特点，黄精广泛应用于医药品、保健品、食品、化妆品及日用品等领域，是历代益寿之珍品。

1、医药

历代本草记载黄精功效以补益为主，因此在中成药中应用不多，黄精方剂有47种，经典名方仅仅有2个：熟地首乌汤、先天大造丸。其主要药品有: 黄精饮片、益元黄精糖浆、黄精养阴糖浆、黄精冲剂地黄丸、二精丸、白姜黄精胶囊、黄精赞育胶囊、蚁黄精胶囊、虎邦一黄精胶囊、十一味黄精颗粒、当归黄精膏等。

2、食材

黄精在食材领域是公认的“肾黄金”，而且食用安全度数高，性平味甜，常年食用不会对人体引起任何的上火或者体寒，这ye性是人参虫草也达不到的，所以也被国家列为药食同源物品。

黄精甘甜、适口性好，且具独特的风味， 民间广泛烹制“黄精食品”、黄精菜肴、黄精药膳，如黄精酒、 黄精煨猪肘、黄精炖鸭、炖黄精、黄精馒头等，在东南亚及日本、韩国等国也有广泛的应用。

黄精还可以加工成食品食用，特别是经九蒸九晒的黄精芝麻丸、黄精茶等系列产品已经在市场得到了消费者的广泛认同。

3、保健品

黄精在保健食品上应 用十分广泛，根据国家食品药品监督管理总局数据查询，以黄精为主要原料的保健品有 306 个，其中增强免疫力、缓解体力疲劳223 个，辅助降血糖、辅助降血脂 49 个，延缓衰老 15 个，改善睡眠9个，辅助改善记忆 8 个，增加骨密度 7 个， 对化学性肝损伤有辅助保护作用7 个，改善营养性贫血 3 个，抗氧化等9个。精深加工的保健食品市场占有率很少，未见有产值规模上亿元的著名品牌，所以有待大家努力哦！

4、观赏

多花黄精根茎发达，易于林下和盆栽观赏，片植观赏效果更为壮观。早春，黄精苗破土而出，勃勃生机。春末夏初，黄绿色花朵形似串串风铃，悬挂于叶腋间，幽雅清丽，花期长达20余天；花谢果出，在时间的发酵下，浆果由绿色渐变黑色，直至仲秋，满目芳华。从赏花到观果长达半载，属观赏之佳品。白居易笔下就有“丹灶烧烟煴，黄精花丰茸”的唯美画卷。

正是因为黄精应用领域广泛，在营养保健、老年疾病预防等方面潜力巨大，其产业必将进入了一个飞速发展时期。

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